Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности вы можете узнать у организаторов события.
Семинар состоится 7 декабря в рамках 13-ого межрегионального фестиваля кулинарного искусства «Прикамская кухня — 2011» в конференц зале по адресу: г. Пермь, ш. Космонавтов, 158А, СК имени В.П.Сухарева. Начало в 11.00. Участие бесплатное.
Приглашаем Вас принять участие в обучающем семинаре Дениса Яхно.
Известный аналитик ресторанного рынка России поделится с Вами секретами ресторанного бизнеса.
С 2002 года по настоящее время владелец бутика ресторанного консалтинга «Яхно прожект»
Автор более 100 статей о ресторанном бизнесе
Советник по стратегическому развитию глав ведущих российских ресторанных компаний.
С сентября 2011 года советник по стратегическому развитию Президента Ассоциации Кулинаров России.
С мая 2010 по февраль 2011 организатор и руководитель Департамента Консалтинга ФРиО.
С февраля 2010 по июнь 2010 автор и ведущий телепроекта о клубном и ресторанном бизнесе «Правда о…»
Вице-президент по стратегическому развитию Ассоциации кулинаров России.
Семинар состоится 7 декабря в рамках 13-ого межрегионального фестиваля кулинарного искусства «Прикамская кухня — 2011» в конференц зале по адресу: г. Пермь, ш. Космонавтов, 158А, СК имени В.П.Сухарева.
Начало в 11.00. Участие бесплатное.
• Недвижимость (11.00 – 11.30)
• Проектирование и строительство (11.30 – 12.00)
• Закупка оборудования и инвентаря (12.00 – 12.30)
• Персонал (13.00 – 13.30)
• Меню (13.30 – 14.00)
Перерыв
• Маркетинг и реклама (15.00 – 15.30)
• Франчайзинг (15.30 – 16.00)